パールヴァインに関するつぶやき
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ワインの分類
スパークリングワインは【3気圧以上】のガス圧。
それ以下のガス圧は弱発砲性ワインで、
フランスの【ペティヤン】
ドイツの【パールヴァイン】
イタリアの【フリザンテ】などがある🍾
#ソムリエ試験 #ワインエキスパート
イタリアFrizzante（フリッツァンテ）は1から2.5気圧の弱発泡！フランスPetillant,（ペティヤン）ドイツはPerlwein（パールヴァイン）3気圧以上は一般スパークリングワイン
ちなみに一番左がフリッツァンテ
ちなみに一番下はおっさん友達のスニーカー
外で飲むと風もフリッツァンテ…気持ちいい季節
2022年5月5日(木)
本日の開栓～(=ﾟωﾟ)ﾉ
｢岐阜 #津島屋 外伝 北の風 パールヴァイン 純米 無濾過生原酒 吟風｣
｢三重 #作 恵乃智 純米吟醸｣
｢石川 #加賀鳶 山廃純米 超辛口 山田錦/五百万石｣
｢青森 #豊盃 APPLES & DOGS｣
の4本です！
本日も皆様のご来店お待ちしてます！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ
ロ万(ろまん) 花見ロ万 五百万石 夢の香 ヒメノモチ (福島のお酒)
睡龍(すいりゅう) 酵辛 2015ＢＹ 五百万石 アキツホ 熟成酒 (奈良のお酒)
津島屋(つしまや) 外伝 北の風 パールヴァイン 吟風 (岐阜のお酒)
を呑んでます
で、フリッツァンテってなんぞや？🙃
と思われた方、良い質問です。
『FRIZZANTE(フリッツァンテ)』とは、イタリア語で発泡性の低いスパークリングワインのこと🥂
イタリア語なの？🇮🇹
と思われた方、良い質問です。
ドイツではパールヴァイン🇩🇪
フランスではペティアン🇫🇷
と別名があります😉
昨日飲んだ日本酒
津島屋外伝 純米生原酒 北の風 パールヴァイン
ジュースみたいに甘酸っぱくて美味しかった。ワイン酵母なのかー。
https://www.sasesaketen.com/products/detail/203
2022年4月8日(金)
ようやく春らしい陽気ですのー
(*´ω｀*)
さて本日開栓の日本酒は、
｢福井 #黒龍 純吟 五百万石｣
｢岐阜 #津島屋 外伝 北の風 パールヴァイン 純米 無濾過生原酒 吟風｣
の2本です！
本日もコロナ対策しっかりして、皆様のご来店お待ちしてます！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ
今日のサムネ（作画:パールヴァイン）
[抹消](兵庫) パールヴァイン 牝6
土屋洋之(兵庫)→[抹消]
#地方抹消 #兵庫競馬 #特勝鞍無 #母特戦有
前走21/05/12 10着 近5走(0-0-0-5)
父:ノヴェリスト 母:エクセラントカーヴ(13 京成杯オータムＨ(中山) 1着)
なんということでしょう、パールヴァインのおうちのお部屋の数がたったの1部屋に。数十はあったはずのお部屋を全て断捨離し、スッキリとシンプルなお家になりました。
ワインの分類
ワインは醸造法の違いにより、大きく4つに分類される
①スティルワイン
普通の赤、白、ロゼワイン
②スパークリングワイン
泡の出るワイン
フランスの「ペティヤン」
ドイツの「パールヴァイン」
イタリアの「フリザンテ」
野菜の天ぷら４種盛り(新生姜、トウキビ、椎茸、万願寺唐辛子)と、ドイツ·ラインヘッセンのモリオムスカートを使ったパールヴァイン(微発泡ワイン)を。
昨日買ったモリオムスカートを使ったパールヴァイン(微発泡ワイン)。🇩🇪ドイツ·ラインヘッセン。
モリオムスカートはドイツのライン川流域原産のワイン用品種でその名の通りマスカットのような香りが特徴的だが、所謂マスカットことマスカット·オブ·アレキサンドリア種とは特に関係ないようである。