グリュイエールに関するつぶやき
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スイスチーズ
直径の大きい順(cm)と生産地
1エメンターラー 80〜90
2グリュイエール 55〜65
3レティヴァ 30〜65
4スプリンツ 45〜65
5ペルナー・アルプケーゼ
28〜48
6ヴァシュラン・フリブルジョワ 30〜40
7アッペンツェラー 30〜33
8ラクレット・デュ・ヴァレ
29〜32
＃チーズ検定 まで141日
Q.次のうち硬さでチーズを分類したとき「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい A.エメンタール/グリュイエール/ゴーダ/コンテ
グリエール(グリュイエール) チーズ 約2.5kg 不定貫 【1kgあたり税込4,482円にて再計算】｜スイス ハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
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昨日の夕飯:芽キャベツたっぷり海老と鶏のマカロニグラタン（玉葱、マッシュルーム、じゃがいも/グリュイエール、パルミジャーノ）、グラニースミスとセロリのサラダ、その他。
アサリの出汁を加えました。うまいわい！
🏡洋風笠間菓子 グリュイエール
🍽おちぼ栗
グリュイエール！
口に入れた時の舌触りが好み！！
スイスのチーズ
★グリュイエール
(①)と共にスイスを代表するチーズ。
円盤形/直径(②)〜(③)cm
★エメンタール
トムジェリの大きな丸い孔(④)があるチーズがこれ。チーズの王様。
車輪形/直径(⑤)〜(⑥)cm
①エメンタール②55③65④チーズアイ⑤80⑥90
＃チーズプロフェッショナル検定 144日
グリュイエール
Q.次のうち硬さでチーズを分類したとき「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい A.エメンタール/グリュイエール/ゴーダ/コンテ
スイスのグリュイエール城をバックに…去年、この画像見た時に2人で中世の王子様のような上着着てるから、どうせなら白タイツにかぼちゃパンツでリボンの騎士みたいなコスプレ見たかった！ってツイ上げたはずなのに見当たらない…💦
１０３【多答】次のうち硬さでチーズを分類した時「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい→エメンタール、グリュイエール
笠間駅前のグリュイエール🎂
笠間の栗🌰が美味しい洋菓子屋さんです✨
ファミマでブルベ参加の方々と談笑。今回は缶バッチ貰えたらしい。そして第二の買出しポイントに到着。 (@ グリュイエール in 笠間市, 茨城県) https://www.swarmapp.com/c/8FnZpri2GLH
中山1R・3歳未勝利（ダ1800m）は菅原明良騎手騎乗のウィンターダフネが7戦目で勝ち上がり
きょうだいにアイスバブル、グリュイエールら。
菅原明良騎手は本日3月12日が誕生日。見事バースデイ勝利です。
https://uma-jin.net/pc/race/result.do?rcId=13559&bmId=712&year=2023
スイスのチーズ、エメンタール(emmentalあるいはemmenthal)とグリュイエール(gruyère)のちがいは、エメンタールには特徴的な穴がたくさん開いているのに対して、グリュイエールには穴がないということよ。チーズの名前は通常fromageの性に合わせて男性名詞です。
【ブルーチーズのドフィノワ】
だいぶ春めいてきたので
今シーズンはこれが最後かな…
などと思いながら仕込みしておりました
ご注文が入ったら
グリュイエール、グラナパダーノとゴルゴンゾーラをのせてオーブンで仕上げます
ブルーチーズが苦手な方はブルー無しでも美味しいですよ！
2種類のスモークチーズ
フランス産
エポワス
ロックフォール
グリュイエール
胡桃のカンパーニュも一緒に
¥2,500~¥3,000(2~3人分 税込)
テイクアウトも単品から
ご予算に合わせてオーダーメイドで
できるだけつくります
まもなくオープン
燻製と野菜で創る
そしてワイン
西荻窪 みつ志
１０３【多答】次のうち硬さでチーズを分類した時「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい→エメンタール、グリュイエール
洞窟熟成グリュイエール、甘味とナッツのような香ばしさがあって美味しっ💕
スイス・グリュイエールの伝統歌(ジョゼフ・ボヴェ編曲)
の
牛追い唄
https://www.youtube.com/watch?v=bBXXHM-xqaU
その他 ジョゼフ・ボヴェ編曲の歌
https://www.youtube.com/watch?v=KuMYfekFP-Q&list=OLAK5uy_mCmnkB0LzB7mkh4h-f0B_A70pCHu-MK_c
本日のおすすめガレット「リヨン風 チキン」です。
使用している野菜はすべて鎌倉市農協連即売所で仕入れた鎌倉野菜です。
そしてチーズ🧀はスイス🇨🇭グリュイエールを使っています。
#鎌倉 #ランチ
グリュイエール
（並）チーズフォンデュなどに使われるスイス。フライブルグ州の村の名前がついた硬質チーズといえば○○○○○○○チーズ？→「グリュイエール」チーズ（☆4）
本日から3日間2/27〜3/1まで、
東京駅構内スクエアゼロで開催されてる「茨城の旅とうまいもの展」にてグリュイエールも販売しております。
人気のおちぼ栗や笠間まろんパイ、栗マドをご用意しました。
皆様のご来場心よりお待ちしております。
食後のdessert🤤
昨日笠間芸術の森公園へ孫っちと
遊びに行き、その帰りに
洋風笠間菓子 グリュイエールに
寄って大好きな五穀ろーる買ってきた（・∀・）ﾆﾔ🤤
北海道十勝小豆あん生クリームと、米粉の生地のロールケーキです。
写真は微妙😅だけど
めちゃ旨だよ〜(♡ω♡ ) ~♪
そして最後方から8番のグリュイエール追い込んで、その内は4番のアッシュゴールド200を切りました！抜ける3番ルージュバックこれは強い1馬身2馬身リード！5番ポルトドートウィユが2番手その後3番手激戦！完勝3番ルージュバックゴールイン！
きさらぎ賞(2015)
夕飯。チーズ＆リンゴジャム、鶏ハムサラダ、エビピラフ。チーズはゴーダとエメンタール、グリュイエール。ワインが進む！
明日は子連れのため早くても14時着予定。席とってそのままバス待ちします。
グリュイエールの栗マドを数個持ってますので欲しい方はお声がけください🫡
持ち帰りでミスって崩れちゃった...
笠間のグリュイエールさんの笠間地栗のモンブラン
甘さ控えめで紅茶が合いそうな上品な味、ボリュームも食後のデザートにちょうどいい
スプーンだと最下層のパイ生地がちょっと切り分けにくかったかな
ごちそうさまでした
（並）チーズフォンデュなどに使われるスイス。フライブルグ州の村の名前がついた硬質チーズといえば○○○○○○○チーズ？→「グリュイエール」チーズ（☆4）
グリュイエールとトマトのオムレツ
#ひとり飯 #料理 #料理記録
ウェイターとして働いていた金城武が俺に豪華なグリルドチーズを持ってきた夢を見た… サワードウにグリュイエールとトマト
そして最後方から8番のグリュイエール追い込んで、その内は4番のアッシュゴールド200を切りました！抜ける3番ルージュバックこれは強い1馬身2馬身リード！5番ポルトドートウィユが2番手その後3番手激戦！完勝3番ルージュバックゴールイン！
きさらぎ賞(2015)
Q.次のうち硬さでチーズを分類したとき「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい A.エメンタール/グリュイエール/ゴーダ/コンテ
洋風笠間菓子グリュイエールのおすすめ焼菓子の詰合せです。季節のお菓子や定番のお菓子などを詰め合わせたギフトです。
店頭には税抜3180円と2180円のものはご用意がございます。
地方発送も承ります。
オンラインショップからのご注文も出来ますので是非ホームページをご覧ください♡
今日はペコリーノロマーノに加えてグリュイエールも食べていますがこれも癖が強くなくておいしい
Q.次のうち硬さでチーズを分類したとき「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい A.エメンタール/グリュイエール/ゴーダ/コンテ
笠間はかなり大きい門前町で、笠間の栗がかなり有名。駅前にあるグリュイエールがかなり行列ができる人気店だよね。また今年も栗の季節になったら行きたいわ。
チーズランキングの上位をイタリアが独占という結果にフランス人が激おこで大手メディアでも報じている件w
その頃、スイスでは…「まぁ、グリュイエールが一番メジャーだよねぇ…😇」
キッシュはドフィノワ🥔、ゴバールのショルダーベーコン、グリュイエール。
１０３【多答】次のうち硬さでチーズを分類した時「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい→エメンタール、グリュイエール
グリュイエールのチェリーチョコ 洋酒漬けのチェリーをチョコでコーティング美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
そして最後方から8番のグリュイエール追い込んで、その内は4番のアッシュゴールド200を切りました！抜ける3番ルージュバックこれは強い1馬身2馬身リード！5番ポルトドートウィユが2番手その後3番手激戦！完勝3番ルージュバックゴールイン！
きさらぎ賞(2015)
買っちゃった…。
ボク、いつかいいチーズを
手に入れられたら、
フォンデュするんだ……。
問題は、エメンタールやらグリュイエールやらが近場では売ってない事かな…。
チーズを探す旅に出ないと。
♡グリュイエール野田・2-103号室2LDK・敷金・礼金ゼロ！ J140-039D3-003-2-103 https://en-large.co.jp/?post_type=fudo&p=53632
Q.次のうち硬さでチーズを分類したとき「硬質チーズ」とされるものを全て選びなさい A.エメンタール/グリュイエール/ゴーダ/コンテ
寒いっ🥶ので、温めてすぐ食べられるスイス産 #チーズフォンデュ 400ｇ🥘3～4人分を￥1,000 Sale‼️
レトルトなのにこの風味🤩グリュイエール🧀とエメンタール🧀キルシュやワインが🍾入ったオトナの風味で大満足💖週末の夜にぴったり😘
https://cheese.b-smile.jp/products/detail.php?product_id=783
。o（しばらく円高基調に見えるけどそれは対ドルの話であって、対ユーロやCHFはあまり変動しておらず相変わらずの円安😭 特に対CHFは超円安でグリュイエールなんてもはや正気でなくても買えないくらい贅沢品）
夕飯:アヒルストアのスープドポワソン、スペアリブ赤ワイン煮（ソフリット、タイム）、根菜ドフィノワ（蓮根、パースニップ、百合根、ポワロー、グリュイエール、パルミジャーノ）、キャロットラペ、セロリと春紅玉の蜂蜜ホワイトバルサミコ、ポワローのスープ煮（ベーコン）、ブロッコリーとタルタル
メモ1↓
4種のチーズを使ったニョッキ
材料（2人分
ニョッキ
ジャガイモ 500g
小麦粉 150g
卵 小1個
塩
トッピング用
スイートゴルゴンゾーラ 25グラム
カシオカバロ 25グラム
タレッジョ 25グラム
グリュイエール 25グラム
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ 20グラム
ミルク
塩胡椒
さあこれでいけるかな。（飯テロの影響で再放送録画した、日本語の解説覚えてるうちに😅） https://twitter.com/reika0813/status/1625146544210210816