カッチョカバロに関するつぶやき
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カッチョカバロ〜
早速、北海道のお土産に手をつけるやつ(*´ω｀*)
今日のお弁当記録🍱
焼き鮭
きゅうりとしらすの酢の物
ミニトマト
生ハム春巻き
ウインナー
燻製カニカマとカッチョカバロ玉子焼き
カッチョカバロ買ってきた
さて、こんばんわ。
キタキッチンの盛り合わせみたいになっていて、お土産を頂いているようではある。。
ランチョ・エルパソのドロブタサラミは美味だし、長沼のカッチョカバロ(一口大)はカリッと焼いて。
#日本のサンディエゴ
ワンダーウォールの兄、ヘニーのカッチョカバロは東京2歳未勝利で7枠14番のフルデプスリーダーに負けた。カバロはその後何戦か丹内騎手が乗っていたのを覚えてる。去年、武史と丹内騎手が仲良さそうに話していた。そのレースは馬券になってた。今回、武史はいない。気づいた。席の⑨に験 村田牧場14勝
またチーズ買ってきた。飽きもせずチーズのフォアグラ『Brillat-Savarin』、山羊チーズ『Rocamadour』、『名前失念』とイタリア『スカモルツァ』。イタリアチーズと云へば岡山の吉田牧場が作っている『カッチョカバロ』フライパンで少し焼いて食べると無茶苦茶美味しいです🤤
https://www.instagram.com/p/CPQeU6VMCwL/?utm_source=ig_web_copy_link
またパリ５区のMaubert市場にあるMoFのチーズ屋Laurent Duboisで、嫁が今までで最も美味しかったチーズの一つというトリュフ入りBrillat-Savarin（知らんかったがチーズのフォアグラ« foie gras du fromage »と言うらしい）を柚子山羊チーズとチーズケーキと一緒に購入。値段高いがやっぱり美味しいべ
続き
強肴…●黒毛和牛ヒレステーキ〜ビーツのソース,焼いたカッチョカバロを添えて
〆…●２種の貝のリゾット〜レモンの香りをまとわせて,２種の貝のスープ付き
水菓子…●抹茶と苺のモンブラン&紅茶のフィナンシェ
※ バゲットFREE & 食後の珈琲 付き
今回,和食屋のコース出しにしてみたよ。
今夜のチーズは、広場県庄原市ふくふく牧場の放牧ジャージー「カッチョカバロ」と「ウオッシュ」。ブロッコリーとエーデルワイスのロースハムに乗せて。 #ふくふく牧場
カッチョカバロうますんぎ