ペコリーノロマーノに関するつぶやき
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自家製 #ローストビーフ
塩胡椒ニンニクを擦り込んだ #黒毛和牛 モモ肉を #ストウブ で表面焼いてアルミホイルで巻いて保温
玉ねぎと山葵のソース
くたくた #ブロッコリー
トマトとペコリーノロマーノ
苺と金柑
#フランス🇫🇷の #赤ワイン『#タラニ』
#マルベック らしい酸味と果実香
パンチ力重視のカルボナーラ。ベーコンは見切り品（半額）のスライス。グアンチャーレとペコリーノロマーノを使ったカルボナーラを食べたことあると、どことなく物足りない感じがする。これを解消するポイントは脂、ローリエやニンニクなどのハーブの香り。
#ピストルたぬきやままゆ
スーパー行ったらパルミジャーノレッジャーノとペコリーノロマーノはあったけどパンチェッタが無かった、ペコリーノロマーノあっただけでもデカいからヨシ
冷蔵庫に放置したペコリーノロマーノがあるからカルボナーラする
アスパラとエノキとベーコンのペペロンチーノを作りました。仕上げに大葉とペコリーノロマーノ（チーズ）をかけて
秘伝ハッピー豆とアスパラのパスタ
下処理をした秘伝ハッピー豆、茹で汁、アスパラ、パンチェッタ、ペコリーノロマーノをペンネと和えて
#ランチ #パスタ #おうちごはん
これ事前に刷っておいたパルミジャーノ・レッジャーノじゃ量足りんくて、余ってたペコリーノロマーノの塊ぶち込んだらいいドロドロになった
ペンネ チーズソースがけ
ペコリーノロマーノとグアンチャーレきちんと使って生クリーム使わないカルボナーラ過去一美味くできた。本場で食べて比較するの楽しみ。
なぜこんなわけわからん料理作ったのかと聞かれるとペコリーノロマーノ手に入れた。けどトマト缶無くてトマト系のパスタ作れない。
カルボナーラでも良いけど卵不足で高いから全卵で作るのはいいけどカルボナーラじゃないからペペたまモドキつくった。
ペコリーノロマーノより、パルミジャーノ・レッジャーノのか好きだなあ
DHCのリップクリームはペコリーノロマーノ
これはガチ
ソースに絡みやすいフィジィッリにイタリア直輸のパルメザンとペコリーノロマーノをたっぷり、最後に窓際栽培のイタリアンパセリと白ワインと相性の良いカラスミを振りかけた一品
ふふふ…勘のいい貴方はもうお気づきだ
講釈を垂れたところでこれは、そう
ジャンクでヤミーなただのマッケンチーズさ
今度はおおたかの森から宇都宮駅というバカなスケジュールで昼飯食いっぱぐれた
ペコリーノロマーノ
鎌倉パスタきたー💕
ペコリーノロマーノと生ハムのレモンクリームパスタ、フェットチーネにするの忘れたけどうま…
麺のもっちり感よき😆✨
ちっちゃいピザは旦那と半分こ
今日の夜ご飯は久しぶりに好物のカチョエペペ作ろうかなーってペコリーノロマーノ見たらめっちゃ値上がりしてた…150g700円くらいだったのが、今見たら1800円程に…うせやろ？
ペコリーノロマーノのカルボナーラ https://youtu.be/SyjRZ0OXwDE YouTubeさんから
🧝♀️がこの粉チーズをごはんと間違えた話を前回遊んだ時にしたんだが
まいはサイゼでバイトしてて、客から「ペコリーノロマーノってご飯ですか？」て聞かれて🧝♀️本人かと疑った話すき
近所にサイゼがあるのでよくトレーニング終わりに行くんだけど、ペペロンチーノ＋ペコリーノロマーノがコスパ良すぎる
十数年ぶりのサイゼリヤ
ティラミスのスポンジの部分が半凍りで冷たくて新鮮だった
パスタの茹で加減上手だった
#サイゼリヤ
#ミラノ風ドリア #ティラミス
#ペコリーノロマーノ #カルボナーラ
月例清澄白河il tramの会来ました😸
聖護院蕪のポタージュ 小さなスプーンでゆっくりいただきます
あまおうと鶏白レバーのペースト 蜂蜜とバルサミコがけ
アスパラガスのグリル ペコリーノロマーノと半熟玉子とカラスミ
ふかふかのフォカッチャが進みます
ヒンナヒンナ(＾ω＾)
新玉ねぎと生ハム、オリーブを
マリネして
仕上げにイタリアンパセリと
ペコリーノロマーノを削って
おつまみ完成！
ペコリーノロマーノとグァンチャーレ買ってカルボナーラ作った
味はよかったけど卵入れるのちょっと早くてとろーりソースにならなかったからリベンジや
お腹ペコリーノロマーノとか言いながらサイゼリヤ行こうと思ったけどやよい軒に来ました。そうです、おかわりしまくるつもりです。
🍧みそクリームミルク
久々の平日夜営業へ。トップは蕎麦の実チュイルにペコリーノロマーノかな？中は小豆🫘少々にピーカンナッツとコーヒープリン。プリンは自家製かな？美味しい！生姜シロップはほんのりと。
#フウリン堂 さん
ペコリーノロマーノをこれでもかとブチ込んだら過去イチ美味しくなった。やっぱり戦いは数だよ兄貴。
#すき焼き
黒毛和牛2種類
キノコと白滝、焼豆腐、葱、春菊
砂糖と醤油と日本酒で味付け
リンゴと生ハムのサラダ
酢玉葱とペコリーノロマーノ
#スペイン🇪🇸の #赤ワイン『#バルデミラノス』
#ガルナッチャ の辛口
透明感あるフルーティーな薫り
友人からline来ました。
『ユーはそんなにお腹ペコリーノロマーノ？』（意訳）
いや、私だって美味しいもの食べたくなる一般成人ですし…。
孤独のグルメごっこというか本番するの好きな方だし…
ペコリーノロマーノ売ってる店が少なくて困ってたけど、成城石井なら大体置いてあるの気付いたありがたや。
おなかﾍﾟｺﾘｰﾉﾛﾏｰﾉだけど一人だと作るのだるい
ペコリーノロマーノ、マンチーニ2.2㍉入荷しました。
本日のランチパスタ
ペペロンチーノ
カルボナーラ
先着5名様に「漫画ゴラクみた」で指名料サービスします
一時期狂ったようにペペロンチーノ作ってたけどぱったり作らなくなったし、最近また急に再熱してパルミジャーノレッジャーノとかペコリーノロマーノ買ってきてカルボナーラ作る生活してる
カッチョエペペ
https://youtu.be/p7BFdF2xslk
うまっ
カチョエペペのレシピはたくさんの料理家がネットにあげてる。リュウジお兄さんのはバターと味の素をワンパンで仕上げるから分かりやすくおいしい。今回はチーズを本場のペコリーノロマーノで。チーズの塩味強いから塩はナシで。正解。
おはようございます☀
今日の #お弁当
全粒粉パンで作ったサルシッチャのサンドイッチ
ゆで卵の甘くないピクルス
野菜の甘目のピクルス
トマトとペコリーノロマーノのミネストラ
（🍅と🧀のスープ
嫁ちゃんダイエットするそうで
暫くミニ🍱祭りです😆
#お弁当記録
#お弁当作り楽しもう部
羊飼いのパスタ🍝🐑作ったよ🎵
ペコリーノロマーノと卵黄と黒胡椒のみ
シンプルって難しいけど頑張る💪
シゲちゃんの料理の話はびっくり
グアンチャーレは私も気づかなかったわ💦本場はペコリーノロマーノを使って、生クリームは使わないはわかった🙂💦１ついうと本場は使うのはショートパスタなんだけどね🙂💦
#加藤シゲアキ
#SORASHIGEBOOK
グァンチャーレ？お肉🍖？だよね
確かに…イタリアで食べたのベーコンじゃなかったわ😳凄いっ
もうパンチェッタが解らない…💦
豚トロなの？ほぇー
ホントは干して熟成させるのか
アマトリチャーナ？•́ω•̀)?
ペコリーノロマーノ…いつかお店出して✨✨ #シゲ部 #加藤シゲアキ
作るために食べてる🔥
グラナパダーノもペコリーノロマーノも癖があって私は苦手🙈💦 #SORASHIGEBOOK
チーズの名前が覚えきれません…
ペコリーノロマーノなんて始めて聞いたとです…
未来です…未来です……
加藤さんがさっき言ったペコリーノロマーノってサイゼリヤのチーズじゃない？
アマトリチャーナ…ペコリーノロマーノ…はじめまして…
#SORASHIGEBOOK #シゲ部
・アマトリチャーナ
・ペコリーノロマーノ
勉強になります(ㆁωㆁ*)
#fmyokohama
#SORASHIGEBOOK
#ソラシゲブック
#シゲ部
#加藤シゲアキ
#NEWS
アマトリチャーナ、シゲからも同じワード
_φ(･_･ペコリーノロマーノ
ぐあな？？？←聞き取れず。。
今夜の背徳パスタは、自家製パンチェッタとフルーツトマトで作ったアマトリチャーナ。パスタは「Colavita」社のブカティーニ。チーズはペコリーノロマーノとパルミジャーノレジャーノを50/50で。黒胡椒も必須。おやすみ！#深夜の背徳パスタ #背徳パスタ #カオス飯
卵黄2、全卵1、ペコリーノロマーノ、茹で汁を加えかき混ぜる
炒った黒胡椒を砕く
パンチェッタにほんの少しオリーブオイル加えカリカリに炒める
火を止めパスタ、茹で汁、卵ソースを加え麺に絡める
皿に盛りパンチェッタ、黒胡椒を加え
本場のカルボナーラ完成
ゴティックメードに行く前に古町本町通りの「J&Y CHEESESHOP」でペコリーノロマーノを購入😋
様々なチーズに生ハム‼︎たまらん🥰
ペコリーノロマーノのカルボナーラ https://youtu.be/SyjRZ0OXwDE YouTubeさんから
ペコリーノロマーノ買いに行きたいんだけどカルディに売ってるかなぁ
ペコリーノロマーノの、発酵の味と乳臭さ、塩味が好きなんです。サイゼリヤのトッピングでは秀逸。
カルボナーラを作る。
材料は
・自家製パンチェッタ
・チーズ（ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ）
・卵
・黒胡椒
後はパスタ
のみ。
ほんとはグアンチャーレが欲しいけどないからバラ肉のパンチェッタで。
シンプルで美味くて最高の料理
今日は出来たばかりの自家製パンチェッタとペコリーノロマーノでカルボナーラ。卵黄ばかりだと濃厚になりすぎるんで、1/3位を全卵で。黒胡椒は摺鉢で潰せば香りが立って超ウマウマ😊
#今日のマンテカトゥーラ