トレヴィスに関するつぶやき

今夜の食卓。恵那鶏の手羽元の自家製ドライハーブロースト。付け合わせのトレヴィスとパセリ。皮付きフライドポテト。土耕栽培のベビーリーフ。J.S.バッハ作品の自作プレイリストを聴きながら、グレーラ種のプロセッコとともに。

今夜の食卓。新玉葱のロースト。無塩漬のハム。付け合わせのトレヴィスとパセリ。昨日に続き、クリームチーズとパプリカ、スパイスのフィンガーフード。エンダイヴ、土耕栽培のベビーリーフ。お酒はピノ・ブランのクレマン・ダルザス。バロックのネットラジオを聴き、通奏低音の美しさを愉しみながら。

今夜の食卓。プラム入りのスライスソーセージ。ガーキンとケイパーベリーのピクルス。付け合わせのトレヴィス。クリームチーズとパプリカ、ハーブスパイスのフィンガーフード。ディル風味のポテトチップス。土耕栽培のベビーリーフ。お酒はカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。

今夜の酒肴。フライッシュケーゼ。ガーキンとケイパーベリーのピクルス。トレヴィスとイタリアンパセリ。小さなブリー。土耕栽培のベビーリーフ。お酒はアブルッツォのオーガニックスプマンテで、シャルドネとピノ・グリージョのブレンド。ご馳走様でした。

今夜の酒肴。ハモン・セラーノの切り落とし。クリームチーズとバジルトマトのフィンガーフード。トレヴィスとイタリアンパセリ。ディル風味のポテトチップス。山盛りのベビーリーフ。お酒はカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。マレの自作プレイリストをお供に。ご馳走様でした。

今夜の泡とおつまみ。泡はグレーラ種のプロセッコ。おつまみはスモークサーモンとジャンボン・セック、パセリのカマルグ塩がけ、ダイスチーズ、ペカンナッツ、堅揚げのポテトチップス、そしてトレヴィスのオリーヴオイル和え。欲張ってあれやこれやと器に盛ったら結構な量に。ご馳走様でした。

湯上がりの軽食とワイン。無添加の生ソーセージ、パセリのカマルグ塩がけとトレーダー・ジョーズ…ではなくトレヴィス、昼食の残り食材のマーブルオレンジ、皮付きフライドポテト、土耕栽培のベビーリーフを、チリの泡とともに。葡萄はシャルドネとピノ・ノワール。古楽のネットラジオを耳のご馳走に。

今夜の食卓。馬鈴薯と長葱、自家製マヨネーズとシュレッドチーズのグラタン。クリームチーズとドライトマト、バジルのオイルマリネ。トレヴィスとレッドオークレタス。土耕栽培のベビーリーフ。グレーラ種のプロセッコとともに。今日は一日寒かったので、温かいグラタンが美味しくお腹に染みました。

今夜の食卓。一口鱈と長葱の包み焼き。昨日に続き、パセリのカマルグ塩がけとトレヴィス。土耕栽培のベビーリーフ。お酒はアブルッツォのオーガニックスプマンテで、シャルドネとピノ・グリージョのブレンド。ご馳走様でした。来週木曜の祝日を楽しみに、明日からまた気張りましょう。

今夜の酒肴。お酒はグレーラ種のプロセッコ。肴はアヴォカドの自家製マヨネーズロースト、パセリのカマルグ塩がけとトレヴィス、無塩漬の腿ハムとロースハム、無塩の胡桃、そして土耕栽培のベビーリーフ。今日のベビーリーフは辛味と苦味が強く、私好みの味わいで至福の余韻。ご馳走様でした。

本日の昼食。塩もち豚と大蒜、庭のローズマリーのロースト。ビーツと黄爵、トレヴィスのサラダ。キャンティとともに。

今夜の食卓。プラム入りスライスソーセージ。長葱の包み焼き。トレヴィスとエンダイヴ。土耕栽培のベビーリーフ。お酒はセミヨンとミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブランのクレマン・ド・ボルドー。ふくよかな果実味と繊細な泡がプラムのソーセージによく合い、おいしゅうございました。

湯上がりのおつまみと泡。おつまみはスペイン産チョリソ、ブリー、皮付きカシューナッツ、トレヴィスとエンダイヴ、土耕栽培のベビーリーフ、そしてスモークパプリカ風味のポテトチップス。お酒はカバで、華やかな味わいがおいしゅうございました。葡萄はチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ。

今夜の食卓。肉厚椎茸と長葱の包み焼き。付け合わせのトレヴィスとイタリアンパセリ。土耕栽培のベビーリーフ。ハモン・セラーノ風味のポテトチップス。お酒はアブルッツォのオーガニックスプマンテで、葡萄はシャルドネとピノ・グリージョ。バロック音楽のネットラジオを耳のお供に。ご馳走様でした。

今夜の食卓。フライッシュケーゼ。皮付きフライドポテト。箸休めのルーコラとトレヴィス。土耕栽培のベビーリーフ。お酒はカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。生の葉野菜は私の好物。毎日食べても飽きない。中でもベビーリーフが好きなので、最近はベビーリーフ狂を自称している。

今夜の食卓。ヴァイスヴルスト、無塩漬のスライスソーセージ、アヴォカドと自家製マヨネーズのロースト、箸休めのトレヴィスとイタリアンパセリ、そして土耕栽培のベビーリーフ。お酒はアブルッツォのオーガニックスプマンテで、シャルドネとピノ・グリージョのブレンド。おいしゅうございました。

湯上がりの泡と軽い食事。泡はカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。食事は黒あわび茸と下仁田葱の包み焼き、北海道産玉葱のロースト、トレヴィスとイタリアンパセリ、そして土耕栽培のベビーリーフ。バロック音楽のネットラジオをお供に。ご馳走様でした。

今夜の食卓。アヴォカドの自家製マヨネーズロースト。皮付きフライドポテト。トレヴィスとイタリアンパセリ。土耕栽培のベビーリーフ。お酒はいつものカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。お正月明けのクッションだった連休も今日で終わり。明日からはギアを上げて頑張らねば。

今夜の食卓。無添加のハーブソーセージ。芽キャベツとマッシュルームの包み焼き。箸休めのトレヴィスとイタリアンパセリ。土耕栽培のベビーリーフ。堅揚げのポテトチップス。グレーラ種のプロセッコとともに。耳のお供はバロック音楽のネットラジオ。

本日の昼食。蕪と鰤の自家製カレー粉ロースト。トレヴィスと林檎、セロリのサラダ。オレゴンのピノ・ノワールとともに。

今夜の食卓。ヴァイスヴルストのマスタード添え、オリーヴの塩漬け、皮付きフライドポテト、トレヴィスとイタリアンパセリ、そして土耕栽培のベビーリーフ。お酒はいつものカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。クラヴサン作品の自作プレイリストを聴きながら。

湯上がりの泡とおつまみ。泡はグレーラ種のプロセッコ。おつまみはハモン・セラーノと昨日作ったトルティージャ、トレヴィスとクレソン、そして土耕栽培のベビーリーフ。バロック音楽のネットラジオを耳の食事に。ご馳走様でした。

今夜の食卓。鶏肉とドライフルーツ、ナッツ、スペアミントのインヴォルティーニ。次郎柿。トレヴィスとイタリアンパセリ。土耕栽培のベビーリーフ。インヴォルティーニは冷凍品。少し前に食べて口に合ったので、再度購入。アブルッツォのスプマンテ(シャルドネとピノ・グリージョのブレンド)とともに。

今夜の食卓。合鴨のパストラミ、赤玉葱のロースト、箸休めのトレヴィスとイタリアンパセリ、土耕栽培のベビーリーフ。お酒はロゼのプロセッコで、グレーラとピノ・ネロのブレンド。バロック音楽のネットラジオを聴きながら。

今夜のお酒と軽食。お酒はカバで、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。食事はプラム入りスライスソーセージ、皮付きフライドポテト、トレヴィス、そして土耕栽培のベビーリーフ。ポテトは冷凍品。高温のオーヴンで歯触り良く焼き上げて。ご馳走様でした。